Diğer İsimleri :  Siyah kimyon, Siyah susam, Karaca, Şevkerak, Karaçörek, Black cumin,  Nigella sativa,  Ranunculaceae 

Botanik Bilgi : Düğünçiçeğigillerden, tohumları susam iriliğinde olan bir  bitkidir. Güzel kokulu olduğundan dolayı çeşitli yiyeceklerde ve hamur işlerinde kullanılır. Yurdumuzda 12 türü vardır.

Faydaları :

Vücuda kuvvet ve zindelik verir.

Mide ve bağırsaklardaki gazları söker, hazmı kolaylaştırır.

Sirke ile kaynatılıp ılık suyu ile gargara yapılırsa diş ağrılarına fayda sağlar.

Regl söktürür.

Yenildiğinde karındaki solucanı düşürür.

Suyu ile sivilcelere pansuman yapıldığında geçirir.

Bir miktar çörek otu ezilir, bal ile karıştırılıp tüketilir. Balgamı ve öksürüğü yok etmeye birebirdir.